Đặc sản Ốc Vôi Quan Lạn

Quan Lạn là điểm đến không còn xa lạ đối với du khách những năm gần đây. Tuy không ồn ào như Hạ Long hay Cô Tô mà Quan Lạn hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp rất đỗi bình dị và hoang sơ. Khi đến Quan Lạn ngoài việc đắm mình trong những con sóng xanh biếc bên bờ cát trắng mịn trải dài mà bạn còn được thưởng thức rất nhiều hải sản tươi ngon và hấp dẫn của nơi đây có thể kể đến như: Sá sùng, tôm he, tu hài,….. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn mà không phải ai cũng biết ở Quan Lạn đó chính là Ốc Vôi. Nến có dịp đến du lịch Minh Châu Quan Lạn thì hãy nếm thử món ăn này nhé và tôi tin chắc nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu đấy.

Đặc sản Ốc Vôi Quan Lạn

Ốc vôi thường sống nhiều ở Quảng Ninh nhưng tập trung nhiều nhất và ngon nhất là vùng ven biển Quan Lạn. Ốc Vôi có thân hình nhỏ nhắn ,khi ăn bạn sẽ cảm thấy có vị ngọt và mùi thơm của rất đặc trưng. Ốc Vôi có hai loại: Ốc Vôi Đá và Ốc Vôi trắng. Khi thủy triều lên, những hòn đá phẳng nhấp nhô ngoài biển khơi kia sẽ là nơi trú ngự của những chú ốc vôi. Thức ăn chính của những chú ốc vôi đó là phù du và tảo biển được bám ngay trên bề mặt những tấm đá nơi trú ngự của chúng.

Xem thêm >>  tour serena resort kim bôi

Hằng năm cứ vào tháng 5 và tháng 6 khi nước biển cạn, ốc vôi sẽ bám nhiều trên đá, khi đến du lịch đảo Quan Lạn và những tháng này thì bạn hãy thử đi trải nghiệm cùng các bác ngư dân để được bắt Ốc Vôi và thưởng thức chúng một lần nhé! Những và khoảng tháng 9 và tháng 10 âm lịch là khoảng thời gian mà biển động mạnh nên rất khó để bắt Ốc Vôi.

Đặc sản Ốc Vôi Quan Lạn

Sau khi bắt ốc vôi về đem rửa sạch và ngâm với ớt sau vài tiếng đồng hồ là bạn có thể sơ chế thành các món ăn mà bạn yêu thích như: ốc vôi luộc, ốc vôi xào, ốc vôi nướng,…. và thưởng thức thành phầm của mình thôi. Khi mới đầu ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đăng đắng sau đó sẽ là bị ngọt bùi bùi và thưởng thức cùng một cốc bia lạnh vào mùa hè thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Xem thêm >> An Lạc resort Hòa Bình

Hy vọng rằng với những chia sẻ của chúng  tôi mong  sẽ giúp các bạn có những trải nghiệm thú vị ở Quan Lạn – Vân Đồn vào mùa hè này cùng gia đình và thưởng thức món Ốc Vôi đặc sản nơi đây tôi chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Hãy lưu giữ những kỉ niệm bên gia đình và bạn bè nhé!